คั่วกลิ้งขาเห็ด

คั่วกลิ้งขาเห็ด ในวันนี้เรามาส่วนของคนที่รับประทานอาหารเจกันเป็นประจำ หรือกระทั่งคนที่อยากลองทานอาหารลักษณะนี้กันอยู่บ้างก็บอกได้เลยว่ามาถูกที่ และไม่ควรพลาดกันเลยทีเดียว เพราะด้วยขั้นตอนการทำที่ทางเราจะมานำเสนอกันในวันนี้นั้นเรียกได้ว่าไม่ซับซ้อน ทั้งยังสามารถทำตามกันได้ง่ายๆ จากที่บ้านกันเลยทีเดียว

คั่วกลิ้งขาเห็ด – วัตถุดิบที่จะต้องใช้

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ขาเห็ดทรงเครื่อง 2 ข. โดยประมาณ ใบมะกรูด 10 บ. น้ำตาล 1 ชต. ซีอิ๊วขาว 2 ชต. พริกแกง 2 ชต. น้ำเปล่า 2 ชต. เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นถัดไปกันแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่า

คั่วกลิ้งขาเห็ด – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการนำด้วยใบมะกรูดลงล้างให้เรียบร้อย  และซอยออกเป็นฝอยให้เรียบร้อย และตามด้วยขาเห็ดทรงเครื่องมาสับให้พอละเอียด ลงคลุกเคล้าในกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นจึงตักขึ้นเก็บเอาไว้ จากนั้นตามด้วยพริกแกงลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหลายลงไป เมื่อผัดได้สักพักให้ตามด้วยขาเห็ดทรงเครื่องเข้ากันกับพริกแกงให้เข้ากัน โรยด้วยใบมะกรูดปิดท้าย เท่านี้ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย

 

Loading...