ทำง่ายๆ “ไข่เจียวซาลาเปา” เนื้อฟูฟ่อง

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับเมนู ไข่เจียวนั้น คงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับใครหลายๆคน วันนี้รามีเมนูเด็ดมาให้ทุกท่านได้ชมกัน สำหรับในวันนี้เป็นเมนู ไข่เจียวซาลาเปา ไข่สอดไส้เนื้อฟูฟ่อง ทำง่ายๆ น่าทาน เป็นสูตรโดย บ้านใบตอง Homemade food เมนูไข่ เป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันอยู่แล้ว แต่วันนี้เรา มีเมนูไข่สูตรเด็ดมาให้ได้ชมกัน เมนู ไข่เจียวซาลาเปา เมนูไข่สอดไส้ ลูกกลมๆ เนื้อฟูฟ่อง น่ารับประทานสุดๆ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร่บ้างไปชมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องใช้

-ไข่ไก่

-หมูสับ, ไส้กรอก และแฮม (หรืออะไรก็ได้ตามชอบเลย)

-หอมใหญ่ซอย, แครอท และต้นหอม

-ข้าวสวย 1 ช้อนกินข้าว

**ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ กระบวยที่ใช้ตักแกง/น้ำซุป

ขั้นตอนในการทำ

1. นำส่วนผสมทั้งผักและเนื้อสัตว์ ตีรวมกับไข่ (ใส่ส่วนผสมพอประมาณ อย่าเยอะจนเกินไปเพราะเวลาทอดไส้อาจจะเละได้)

2.ต่อไปก็ทำการคนๆๆๆ แล้วก็คนให้เข้ากันแบบนี้…

3. จากนั้นใส่ข้าวสวยที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ


4. ขั้นต่อไปคือเตรียมทอด เริ่มจาก ถือกระบวยค้างไว้บนเตาที่มือซ้าย ตั้งไฟไม่ต้องแรงมาก มือขวาถือขวดน้ำมันพืช ใส่ลงไปในกระบวยนิดหน่อย


5. พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงไป ไม่ต้องใช้ไฟแรง ค่อยๆทอด เพราะเดี๋ยวจะไหม้ได้ง่ายๆ


6. เมื่อไข่เริ่มหนา ขอบเริ่มสุก ให้ใช้ทัพพีที่เตรียมไว้ ตักกลับด้าน


ค่อยๆทำ ระวังไข่ย้อยลงเตานะจ๊ะ เพราะ ถ้าร่วงลงไปละก็มีอันเป็นต้องเริ่มใหม่กันเลยทีเดียว ค่อยๆฝึกกันนะคะ


7. ทอดต่อไปสักพัก จนได้ไข่เป็นก้อนกลมๆ (ใจเย็นๆนะคะทุกคน)


8. เมื่อกลมได้ที่ ไข่ก็จะสุกพอดี


แม้จะต้องใช้ความพยายามในการทำสักหน่อย แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าที่สุดที่ได้ทำเลยนะเนี่ย เพราะรสชาติและหน้าตาของ ‘ไข่เจียวซาลาเปา’ ทั้งอร่อย และน่ากินฝุดๆ เลย เพื่อนๆ ก็อย่าลืมลองไปทำทานกันดูนะ ขอบอกเลยว่าเมนูนี้เด็ดจริงๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก : บ้านใบตอง Homemade food

Loading...