หมูผัดกิมจิ

หมูผัดกิมจิ เรียกได้ว่าเป็นเมนูข้ามพรมแดนกันเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากต้นกำเนิดจะมาจากประเทศเกาหลีที่ใครหลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดีแล้ว แม้ว่าสูตรเมนูอาหารนี้อาจจะมีส่วนประกอบบางอย่างที่ไม่เหมือนต้นตำหรับ แต่จะเสียหายมากแค่ไหนกันเชียวหากรสชาติที่ออกมานั้นก็ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ และยังมีรสชาติที่น่าสนใจอยู่คงเดิม ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ คนกันเลยทีเดียว

หมูผัดกิมจิ – วัตถุดิบที่จะต้องจัดหา

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ เนื้อหมูส่วนที่ต้องการ กิมจิที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป  โคชูจัง 1 ช้อนครึ่ง ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล และผงปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนชา หอมใหญ่ ต้นหอม กะหล่ำปลีตามที่ต้องการ และงาคั่ว 1 ชต. เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นถัดไปกันแล้ว

หมูผัดกิมจิ – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อมเสียก่อน จากนั้นนำภาชนะที่สะดวกมาคลุกเคล้าส่วนของเครื่องปรุงทั้งหลายให้เข้าด้วยเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตั้งกระทะและนำด้วยหอมใหญ่ลงผัด เมื่อออกกลิ่นแล้วจึงตามด้วยเนื้อหมูลงไป จากนั้นเมื่อสุกจึงลงด้วยซอสที่คลุกเคล้าก่อนหน้านี้ลงผัด ปิดท้ายด้วยกะหล่ำปลี และต้นหอม งาคั่ว ก็สามารถปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย

Loading...