แกงเขียวหวานหมูเด้ง

แกงเขียวหวานหมูเด้ง อีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าน่าจะเป็นเมนูขาประจำอันดับต้นๆ กันเลยทีเดียวก็คงไม่ผิดนัก แต่ก็ยังมีหลายคนที่ยังไม่ทราบการมีอยู่ของเมนูนี้กันอยู่บ้างซึ่งบอกได้เลยว่าถ้าหลงเข้ามาอ่านแล้วละก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่น่าสนใจ และไม่ซับซ้อนมาฝากทุกๆ คนกันเลยทีเดียว

แกงเขียวหวานหมูเด้ง – วัตถุดิบที่จะต้องใช้

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ หมูเด้ง 200 ก. พริกแกงเขียวหวาน 1 ชต. เท่านั้น น้ำกะทิ 1 ก. มะเขือเปราะ 4 ล. พริกชี้ฟ้า 2 ด. ใบโหระพา 1 ต. ใบมะกรูด 3 บ. เกลือ หนึ่งหยิบมือ ซอสปรุงรส 1 ชต. และน้ำตาลครึ่งช้อน เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

แกงเขียวหวานหมูเด้ง – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการนำด้วยพริกแกง เกลือ และกะทิตั้งหม้อด้วยไฟกลาง เมื่อเดือดดีแล้วลงด้วยหมูเด้ง และมะเขือเปราะตามลงไปให้พอสุก ปรุงด้วยส่วนของเครื่องปรุงทั้งหลายลงไปโดยไม่ต้องคำนึงเรื่องลำดับการลง จากนั้นจึงปิดท้ายด้วยใบโหระพา และใบมะกรูดตามลงไปให้เข้ากัน เท่านี้ก็ปิดไฟ เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย

Loading...