วิธีทำแป๊ะซะ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ถูกใจคนทั้งบ้าน

เชื่อเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆท่านอย่าง แป๊ะซะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แท้จริงแล้วทำง่ายและเป็นเมนูยอดนิยมเลย ทานกันหลาย ๆ คนยิ่งอร่อยหรือร้านไหนจะทำเมนูนี้ขายก็เด็ดมากบอกเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1 ป ล า ช่อน หรือ ป ล านิล ข อ ด เ ก ล็ ดล้างเกลือให้เรียบร้อย 2 ตัว 2 ซีอิ้วขาว เกลือ รสดี และอื่น …

Read More

วิธีการทำ “ไข่ลวก” แบบง่ายๆ ไข่ขาวข้นๆ อร่อยนุ่มลิ้น

อีกหนึ่งสาระดีๆ สำหรับท่านใดที่ชอบทานไข่ล ว กวันนี้เรามีทริคมานำเสนอไม่ใช่ว่าอยู่ๆจะทำกันได้เลย และแน่นอนทริคเด็ดที่ว่านั้น แอดมินได้ไปศึกษาและทดลองทำมาแล้ว ขอบอกเลยว่าได้ไข่ล ว กงามๆ ตามสูตรเป๊ะแบบที่ร้านกาแฟทำขายตอนเช้าๆ กันเลยจ้า วัตถุที่ต้องเตรียม 1. ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องสดๆ 4 ฟอง 2. ซอสถั่วเหลือง (ส่วนมากใช้ยี่ห้อแม๊กกี้) 3. พริกไทยป่น 4. น้ำเย็น 1 แก้ว แนะนำให้ล้างไข่ให้สะอาดก่อนนะคะ วิธีการทำไข่ ล …

Read More

วิธีทำ “ขนมถ้วยใบเตย” อร่อยนุ่มหอมละมุน(สูตรโบราณ)

อีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่เชื่อเลยว่าเป็นของโปรดของหลายๆ ท่านและวันนี้เราจะพาไปดูสูตรทำ “ขนมถ้วยใบเตย” ซึ่งเป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีมานาน รสชาติ ขนมถ้วยใบเตยสูตรโบราณนี้จะมีเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นใบเตยคั้นสด ขนมถ้วยที่อร่อย หน้าต้องเป็นลายสวย ไม่เรียบด้าน ตัวขนมต้องนุ่มละมุนพอดี ไม่แข็งเกินไป หรือหน้าเละเกินไปไม่อยู่ตัว รสชาติต้องไม่หวานมาก หน้าขนมก็ต้องมีความมันของกะทิ เค็มกำลังดี ไม่เค็มโดดเกินไป เมื่อตักเข้าปาก รสชาติ ความหวาน-เค็ม ต้องพอดีไม่มีรสไหนโดดเกินไป ความนุ่มละมุนของตัวขนม และหน้าก็ต้องเข้ากัน ถึงจะเรียกว่าอร่อยลงตัว กลมกล่อมทุกคำจ้า ส่วนผสมตัวขนมถ้วยใบเตย 1. แป้งข้าวจ้าว ครึ่งถ้วย 2. …

Read More