สูตรลับไข่เจียวฟูเด้งอร่อยๆ ไม่อมน้ำมัน

สำหรับแม่ครัวหลายๆท่านที่อยากทำไข่เจียวให้ฟูฟอง ไม่อมน้ำมัน ในวันนี้เรามีเคล็ดลับไข่เจียวฟูเด้ง สูตรนี้เหมาะสำหรับคนอยากจะลดน้ำหนักด้วยนะเพราะว่าทานแล้วไม่อ้วนใช้ไข่ 3 ฟอง ฟูเยอะเหมือนทอด 10 ฟองเลยทีเดียว อยากรู้ขั้นตอนการทอดแล้วหรือยังถ้าพร้อมแล้วมาอ่านให้จบและลงมือทำกันได้เลย

วัตถุดิบ

1 ไข่

2 ซีอิ้วขาว หรือจะใส่เครื่องปรุงอะไรอย่างอื่นเลือกสรรได้ตามชอบเลย

3 มะนาว

ขั้นตอนการทำ

1 ตอกไข่แบบแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2 นำไข่แดงตี ๆ ๆ แล้วปรุงรสให้เรียบร้อย

3 นำไข่ขาวมาตีกับมะนาว ตียาว ๆ จนถึงยอดเลย สำหรับสูตรนี้จะเป็นแบบ ไข่ 3 ฟอง มะนาว 2 ซีก

4 เอาทั้ง 2 อย่างที่ตีเสร็จแล้วมาผสมรวมเข้าด้วยกัน โดยค่อย ๆ เทไข่แดงลงไปเบา ๆ

5 เตรียมฟอยล์มาแล้วเทไข่ใส่ในนั้น

6 ทำการอุ่นเตาก่อนที่จะอบ โดยใช้ไฟที่ 180 องศา

7 คอยสังเกตดูว่าไข่สุกหรือยัง หากไม่มีเตาอบจะใช้เป็นหม้อหุงข้าวอบขนมก็ได้เหมือนกัน

พอสุกแล้วปิดเตานำมาทานแบบร้อน ๆ ฟินไปเลย เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนัก ไม่อยากจะทานเยอะ เมนูไข่เจียวแบบนี้แบบนี้ก็ช่วยได้เยอะเลยนะ แม้ว่าจะเป็นสูตรที่ไม่ต้องลงกระทะทอดแบบปกติ แต่ก็ยังถือว่าเป็นไข่เจียวได้เหมือนกัน แถมยังได้ไข่ฟู ๆ ไม่อมน้ำมันอีกด้วย

ขอบคุณที่มา : สมาชิกพันทิปหมายเลข 1018830