เห็ดออรินจิพริกไทยดำ

เห็ดออรินจิพริกไทยดำ มากันอีกหนึ่งเมนูน่าสนใจกันในวันนี้กันเลยทีเดียว เพราะด้วยเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ ที่ขึ้นชื่อได้ว่าเป็นพระเอกของเมนูอาหารหลายๆ งานกันเลยก็ว่าได้อย่างเห็ดออรินจิที่ไม่ว่าจะนำไปประกอบกันกับเมนูอาหารไหนๆ นั้นก็ยังคงรสชาติที่น่าสนใจ และทำให้อาหารจานนั้นๆ มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นอีกเสียด้วย ซึ่งในวันนี้พระเอกของเมนูอาหารจานนี้นั่นก็คือเห็ดออรินจินั่นเอง ว่าแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ เห็ดออรินจิ 2 ข. โดยประมาณ ไก่ 1 ข. พริกไทยดำ 1 ชช. ซอสหอยนางรม 2 ชช. และซีอิ๊ว 1 ช้อนครึ่ง เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำกันแล้ว เรียกได้ว่าเมนูนี้นั้นวัตถุดิบหาได้ไม่ยากกันเลยทีเดียว ซึ่งเราสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน หรือตลาดนัดเองก็ยังได้

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหลายให้เรียบร้อยเสียก่อน จากนั้นให้ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและตั้งด้วยไฟกลางให้พอเดือด นำด้วยเห็ดออรินจิลงไปผัดให้ออกเกรียม และนิ่มเล็กๆ จากนั้นให้รินน้ำเห็ดออกมาเททิ้งให้เรียบร้อย จากนั้นจึงตามด้วยเนื้อไก่ลงไปผัดให้ออกสุก และตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหลายตามลงไปเมื่อไก่สุกดีแล้ว เท่านี้ก็สามารถปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย