ทำง่ายๆ “ไข่เจียวซาลาเปา” เนื้อฟูฟ่อง

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับเมนู ไข่เจียวนั้น คงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับใครหลายๆคน วันนี้รามีเมนูเด็ดมาให้ทุกท่านได้ชมกัน สำหรับในวันนี้เป็นเมนู ไข่เจียวซาลาเปา ไข่สอดไส้เนื้อฟูฟ่อง ทำง่ายๆ น่าทาน เป็นสูตรโดย บ้านใบตอง Homemade food เมนูไข่ เป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันอยู่แล้ว แต่วันนี้เรา มีเมนูไข่สูตรเด็ดมาให้ได้ชมกัน เมนู ไข่เจียวซาลาเปา เมนูไข่สอดไส้ ลูกกลมๆ เนื้อฟูฟ่อง น่ารับประทานสุดๆ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร่บ้างไปชมกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องใช้ -ไข่ไก่ -หมูสับ, ไส้กรอก และแฮม …

Read More

วิธีทำ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” ง่ายๆ เครื่องแน่นๆ

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครที่ชอบทานขนมจีน วันนี้เรามีเมนูอาหารอร่อยมาแนะนำค่ะ เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อมายาวนานของชาวล้านนา นั่นก็คือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” นั่นเอง ขนมจีน หรือข้าวหนมเส้น หรือข้าวเส้น ชาวล้านนานิยมมารับประทานเป็น ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือข้าวหนมเส้นน้ำเงี้ยว ส่วนน้ำเงี้ยวเป็นน้ำแกงที่รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บางสูตรใช้ถั่วเน่าแข็บหรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ โขลกลงในเครื่องแกง แทนการใส่เต้าเจี้ยว ชาวไทใหญ่ หรือเงี้ยว เรียกว่า เข้าเส้นน้ำหมากเขือส้ม(มะเขือเทศลูกเล็ก) ไปดูขั้นตอน วิธีทำ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” สูตรดั้งเดิม พร้อมๆ กันเลยจ้า ส่วนผสม …

Read More

สูตร “ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า” กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ ในวันนี้แอดมินมีสูตรมาฝาก เป็นสูตรในการทำขนมไข่นกกระทา หรือบางคนเรียกว่าขนมไข่เต่านั่นเอง ซึ่งขนมไข่นกกระทาหรือขนมไข่เต่านี้ถือเป็นขนมพื้นบ้านไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยคุณปู่คุณย่าเลยก็ว่าได้ นิยมทอดทำขายตามร้านทั่วไปหรือตามตลาด แม้กระทั่งตามหน้าโรงเรียนขนมไข่นกกระทาก็ขายดีกันทุกร้าน อาจจะด้วยรูปร่างหน้าตาสีสันที่น่ารับประทาน ขนาดของก้อนขนมพอดีคำ แถมราคาขายก็ไม่แพง จึงทำให้ได้รับความนิยมกว้างขวาง สำหรับสูตรขนมไข่นกกระทาหรือขนมไข่เต่า ให้มีรสชาดกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็กำไรดี ใช้วัตถุแค่เล็กน้อยทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมได้เช่นกันครับ ไปดูส่วนประกอบและสูตรเด็ดกันครับ วัตถุดิบในการทำขนมไข่นกกระทา หรือขนมไข่เต่า 1. มันเทศนึ่ง(สีเหลืองหรือสีม่วง) บดละเอียด 500 กรัม 2. แป้งมัน 200 กรัม …

Read More

วิธีทำ “ไข่กระทะ” อิ่มอร่อย ทำง่าย

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานเมนูไข่ ในวันนี้เรามี เมนู ไข่กระทะ” สูตรต้นตำรับขึ้นชื่อจากเชียงคาน ซึ่งเมนูไข่กระทะนี้ถือว่าเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ แต่ให้สารอาหารครบถ้วน อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพนักแล ซึ่งหาทานยากอยู่เหมือนกันนะ แต่หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว ต่อไปเราจะทำไข่กระทะกินกันเองแบบง่ายๆ ได้ที่บ้านเลยค่ะ วิธีการทำจะว่าไปแล้วก็ไม่ได้ยุ่งยากเกินไปนัก มาค่ะ..แอดมินจะพาเข้าครัว ไปดูวิธีการทำไข่กระทะ (สูตรต้นตำรับจากเชียงคาน) แบบละเอียดเลยจ้า ส่วนผสมสำหรับทำไข่กระทะ 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ 3. ต้นหอมซอย …

Read More

ทำข้าวจี่ให้อร่อย นุ่ม ไม่แข็ง กลมกล่อม

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครอยู่ทางภาคอีสานคงจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สำหรับข้าวจี่นั้นเป็นเมนูยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาวจะจี่ข้าวผิงไฟกัน แต่ว่าในทุחวันนี้ข้าวจี่มีหลาחหลายแบบมาחและนิยນทานกันอย่างแพร่หลายไม่ว่าภาคไหนก็รู้จักและมัחจะหาทานกันทั้งนั้น เป็นเນนูอาหารแบบง่าย ๆ ที่หลายคนสะดวחทานแถมยังอิ่มท้องอีחด้วย วันนี้เลยจะมาแนะนำสูตรทำข้าวจี่ให้อร่อย นุ่ม חลมกล่อมทำขายได้ เผื่อใครอยาחจะหารายได้เพิ่มด้วยחารขายข้าวจี่มา อ่ า น กันเลย ส่ ว น ผสมในการทำ 1 เחลือ 1/2 ช้อนชา 2 ไข่ไก่ 2 ฟ อ ง …

Read More